孜然羊肉材料:羊肉2盒、洋葱半个、食盐1小勺、酱油少许、植物油1汤勺、孜然1小勺、辣椒粉1小勺。作法:1.中火烧热炒锅,不放油,放进羊肉卷,很快重复翻炒。2.炒至羊肉七成熟期时,盛出放进盘中。
3.将托好的洋葱丝也重新加入盘中,特孜然粉和一半的孜然粒。4.配料,油炸10分钟。5.中火再度烧热炒锅,重新加入油烧热,放进剩下的孜然粒、蒜片,翻炒片刻,点一点儿酱油。6.放入腌制好的洋葱羊肉,较慢翻炒均匀分布。
7.最后,调到辣椒粉和盐蒸油炸均匀分布才可出有锅。莴笋丝油炸肉材料:猪肉、莴笋、油、盐、朝天椒作法:1、肉切片,莴笋一根去皮切丝。
2、朝天椒切末。3、热锅下油,油热之后,把猪肉放下去翻炒几下。4、猪肉翻炒几下后,变色放进莴笋丝翻炒。
5、翻炒折断生重新加入盐之后翻炒。6、放进朝天椒翻炒均匀分布之后就可以盛出装盘了鸡蛋油炸辣椒材料:鸡蛋,青椒,葱花作法:1.把青椒用清水洗涤,去籽托成细丝。
将鸡蛋打在碗里,用筷子煲前行。2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁放入,炒好杯子。
3.往锅内放入余油,烧热,放进葱花炝锅,随着放进青椒丝,特精盐油炸下,闻青椒丝翠绿色时,放进炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀分布,用香醋肉一下,才可出有锅。姜丝蒸苦瓜材料:苦瓜1根,姜丝20克,白糖15克,食盐5克作法:1、将苦瓜洗涤,对半缝合去籽;2、将苦瓜斜刀切片;3、煮锅内水进后放进2克食盐,放进苦瓜片杨世毛巾后,捞起过凉水洗净15分钟;4、切好姜丝可用;5、烹饪盆中放进苦瓜片、姜丝;6、再行放进3克食盐,15克白糖(糖的量依个人口味放进),调拌均匀分布后入冰箱冷藏室内油炸30分钟,姜丝儿蒸苦瓜食用时从冰箱放入,清新鲜美。#翻炒#莴笋#孜然羊肉珍藏5、翻炒折断生重新加入盐之后翻炒。
6、放进朝天椒翻炒均匀分布之后就可以盛出装盘了鸡蛋油炸辣椒材料:鸡蛋,青椒,葱花作法:1.把青椒用清水洗涤,去籽托成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子煲前行。2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁放入,炒好杯子。
3.往锅内放入余油,烧热,放进葱花炝锅,随着放进青椒丝,特精盐油炸下,闻青椒丝翠绿色时,放进炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀分布,用香醋肉一下,才可出有锅。姜丝蒸苦瓜材料:苦瓜1根,姜丝20克,白糖15克,食盐5克作法:1、将苦瓜洗涤,对半缝合去籽;2、将苦瓜斜刀切片;3、煮锅内水进后放进2克食盐,放进苦瓜片杨世毛巾后,捞起过凉水洗净15分钟;4、切好姜丝可用;5、烹饪盆中放进苦瓜片、姜丝;6、再行放进3克食盐,15克白糖(糖的量依个人口味放进),调拌均匀分布后入冰箱冷藏室内油炸30分钟,姜丝儿蒸苦瓜食用时从冰箱放入,清新鲜美。
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